Vini & ristoranti del Friuli Venezia Giulia 2016

Tutti i migliori ristoranti, le migliori trattorie e osterie e tutti i migliori vini di una regione che sempre più autorevolmente presidia i vertici della qualità: questo contiene e racconta la Guida del Friuli Venezia Giulia 2016. Scorrendo i locali recensiti e le aziende vitivinicole selezionate emerge evidente la costante crescita della ristorazione e dei vini di una regione che tanto, e giustamente, punta sulle risorse agroalimentari per sviluppare la propria economia e promuovere il turismo come fattore di crescita. Delizie, squisitezze, piacevolezze gastronomiche del territorio non possono esaurire la loro essenza nel gusto del buon mangiare senza essere ricondotte ai Cuochi, grandi interpreti della gastronomia friulgiuliana; più o meno decorati, più o meno giovani, ma sempre più solidi e concentrati, veri e puri professionisti che non disconoscono il vissuto, abbracciano il presente, ma pensano al futuro. Questa Guida perciò è strumento ideale per chi voglia cominciare a conoscere le bontà e le bellezze di una regione tutta da scoprire e da vivere.