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Bartolomeo Cincani Detto Montagna. Dipinti.

Testi di Giovanni C. F. Villa. Treviso, 2014; cartonato, pp. 471, ill. e tavv. b/n e col., cm 25x30,5.

Prezzo di copertina: € 65.00

Bartolomeo Cincani Detto Montagna. Dipinti.

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La "Salomè" del Romanino e altri Studi sulla Pittura Bresciana del Cinquecento.

A cura di Barbara Maria Savy. Cittadella, 2007; ril., 2 voll., pp. 646, 385 ill. b/n, 151 tavv. col., cm 26x33,5. (Pittura del Rinascimento nell'Italia Settentrionale. 9).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 250.00)

La "Salomè" del Romanino e altri Studi sulla Pittura Bresciana del Cinquecento.

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Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Verdure, pasta e cereali.

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Verdure, pasta e cereali.

Gruppo Editoriale Giunti

Illustrazioni di Chaponnay A., Didier L. Traduzione di Meldolesi A. Milano, 2016; ril., pp. 312, ill.

ISBN: 88-09-84791-1 - EAN: 9788809847910

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1.65 kg


A, come Asparagi, B, come Brodo, C, come Carciofi... È il nostro alfabeto preferito. Come "L'inventario" di Jacques Prevert, costituisce la vera poesia della nostra cucina, quella degli ingredienti che la compongono. Così Alain Ducasse spiega la scelta di organizzare intorno a questo alfabeto di ingredienti ispiratori l'opera: "Il grande libro di cucina di Alain Ducasse". L'insuperabile savoir faire del Maestro diventa così, grazie anche al contributo dei suoi più stretti collaboratori, patrimonio comune degli appassionati della grande cucina, dei cultori del gusto, dei professionisti del settore. Oltre 170 ricette, illustrate con un apparato fotografico, in cui l'inimitabile e celebre chef francese si esalta con piatti creativi a base di verdure, pasta e cereali. Questo volume conclude la pubblicazione da parte di Giunti in 4 volumi del ricettario completo del grande Alain Ducasse. Presentazione di Jean-François Revel.


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