NOVITA' ARTEMelissi vol. 8-9
Besa muci
Nardò, 2004; br., pp. 120, cm 17x24.
(Le Riviste. 17).
collana: Le Riviste.
ISBN: 88-497-0277-9 - EAN13: 9788849702774
Soggetto: Periodici
Testo in: 
Peso: 0.33 kg
Questo numero di "Melissi" è dedicato al cibo, ai riti intorno al cibo, alle differenti abitudini culinarie di diverse civiltà, al dibattito aperto tra i filoMcdonaldiani e i filo Slowfoodiani, il cambiamento della tradizione della festa di S.Giuseppe nel Salento, e ancora altro legato all'arte del cibo. Inoltre, in questo numero un'intervista ad Edgar Morin: "I giorni del futuro".
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