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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; cartonato, pp. 532, ill. b/n e col., tavv. b/n e col., cm 24x30.

prezzo di copertina: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

Costo totale: € 90.00 € 240.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; cartonato, pp. 532, ill. b/n e col., tavv. b/n e col., cm 24x30.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

Testo Inglese.
Firenze, 2015; br., pp. 392, 100 ill. b/n, 186 ill. col., cm 24,5x28,5.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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L'Arte della Cucina Moderna. 3000 Raffinate Ricette alla Portata di Tutti

L'Arte della Cucina Moderna. 3000 Raffinate Ricette alla Portata di Tutti

Rizzoli - RCS Libri & Grandi Opere

Milano, 2009; ril., pp. 912, cm 18x26.
(Manuali Italiani).

collana: Manuali Italiani

ISBN: 88-17-03541-6 - EAN13: 9788817035415

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.602 kg


Pubblicato per la prima volta nel 1935, costantemente aggiornato e tradotto in tutto il mondo, questo libro è una raccolta preziosa di tutto quanto concerne la cucina classica: dall'elaborazione dei menu all'abbinamento del vino, da un'accurata descrizione delle materie prime all'uso corretto delle spezie, dalle tecniche di cottura a quelle di conservazione. Una scuola di cucina per preparare ricette deliziose per ogni occasione.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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