Le diete non funzionano. Pensieri, parole e consigli di un nutrizionista

Si possono individuare diversi punti in comune tra tutte le persone che sono dimagrite e che hanno cambiato e migliorato stile di vita per sempre. Tra questi punti emerge che a cambiare, almeno in parte, è stata la loro identità, il rapporto con se stessi con gli altri e con il cibo. C'è stato in tutti i casi un cambiamento a livello ben più profondo che ha interessato e messo in discussione il proprio modo di vivere. È conseguentemente emerso, invece, che le diete intese come piano alimentare hanno una percentuale di insuccesso nel lungo termine molto alta in quanto risultano difficili da gestire, fanno affidamento sulla sola forza di volontà, richiedono un eccessivo spreco di energie e spesso non tengono conto di quella parte del modo di essere di una persona che non si è disposti a modificare per alcuna ragione.