Sabor Brasil. Ricette e racconti della tradizione culinaria brasiliana

Mi piace cucinare e cercare informazioni sulla storia di ogni piatto, sul contesto dove viene preparato, mangiato e a quali pietanze viene abbinato. Ho scelto ricette quasi sempre molto facili con ingredienti che si possono trovare in commercio anche in Italia. Prediligo ingredienti genuini e procedimenti semplici, cercando di restare fedele, il più possibile, alla ricetta tradizionale. Per condividere questa passione, parlando di cibo con storia e tradizioni alimentari brasiliane, ho creato il sito "Sabor Brasil, cucina brasiliana e altro", che ora diventa questo libro. Non c'è niente di più colorato e variegato della cucina brasiliana!