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OFFERTA DEL GIORNO

Raffaello 1520-1483.

Roma, Scuderie del Quirinale, 5 marzo - 2 giugno 2020.
A cura di Marzia Faietti e Matteo Lafranconi.
Milano, 2020; br., pp. 544, 400 ill. col., cm 22x28.
(Cataloghi di Arte Antica).

prezzo di copertina: € 46.00

Raffaello 1520-1483.

Costo totale: € 43.70 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

La cucina vip. Alessandro Circiello, le ricette per le star

Milano, 2012; br., pp. 128, ill., cm 15x19.
(Chef!).

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 12.90)

La cucina vip. Alessandro Circiello, le ricette per le star

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Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854)

Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854)

Arnaldo Forni Editore

A cura di Roversi G.
Ristampa Anastatica. Torino, 1854.
Sala Bolognese, 2011; br., pp. 392, ill., cm 15x21.
(Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia. 27).

collana: Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia

ISBN: 88-271-3069-1 - EA7N: 9788827130698

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.55 kg


C'è un fantasma che si aggira sulla scena della grande cucina italiana, il fantasma di uno sfortunato cuoco che un giorno conobbe i fasti di corte le adulazioni di nobiluomini e gentildonne e che poi, per uno di quei tiri mancini che la sorte sa rifilare, cadde nella polvere fino a fare perdere di se ogni memoria. Il suo nome è Teofilo Barla, autore di un prezioso ricettario del quale si è salvata un'unica copia da cui scaturisce il presente volume. Questo è stato fedelmente trascritto perché le precarie condizioni di conservazione dell'originale non consentivano una ristampa anastatica, pena la sua polverizzazione e perdita definitiva.

non disponibile - NON ordinabile

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