Vivere semplice secondo natura

Il libro è dedicato a tutti coloro che sentono il bisogno di migliorare la qualità della propria vita con regole semplici e alla portata di tutte le persone. Con quest'opera Fostini intende trasmettere le conoscenze acquisite, quelle che lui definisce "i granelli d'oro", il buon senso delle cose semplici avute in eredità da genitori, nonni, parenti e amici; specialmente dal proprio modo di vivere, fin dalla nascita. È stata la scuola della natura, in particolare, a inculcargli tutti quei principi che consentono, oggi, a sé, ai famigliari, agli amici e a tutti coloro che lo desiderano "di praticare uno stile di vita che ti darà piacere e gioia, ti restituirà il vero benessere e l'armonia mentale e spirituale". Si tratta di un viaggio lungo un secolo, oltre la vita di una persona. Un viaggio a ritroso, fantastico e reale, che ci mostra, come in un film, epoche recenti nel contesto storico ma estremamente lontane nel concetto di vita dei giovani d'oggi. Nostalgia del tempo che fu? Certamente no, poiché nel mondo tutto si evolve. Di certo, il rimpianto di un modo di vivere semplice, genuino e naturale. La seconda e maggior parte del libro è dedicata all'alimentazione. Quella di tutti i giorni, quella sana, quella che determina non solamente il mantenimento del nostro corpo ma che ci permette di vivere sani e più felici. Si tratta di un'analisi, a volte spietata, di tutto ciò che ci circonda, di ciò che va bene e di ciò che non va bene, dello stretto rapporto fra noi e tutto il restante, dei fattori essenziali della salute del corpo e per l'evoluzione dell'anima. Quindi, in modo pratico, delle sostanze più o meno indicate al nostro organismo, delle combinazioni alimentari, delle piante, delle erbe, delle sostanze tossiche, della disintossicazione, dell'ambiente di vita, dell'aria pura e molte altre cose. Infine, un ricco ricettario di piatti gustosi e digeribili, sani e perfetti per mantenere e/o riacquistare la gioia della tavola, il benessere della nostra vita.