NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
Cucina siciliana in puisìa. Ccu nòtuli di nutricamentu. Vol. 2
Giovanni Dugo - Lombardo Edizioni, 2018
testi in altro, inglese, italiano
Antica gara tra un cuoco e un fornaio
Maria Pellegrini - Giuliano Ladolfi Editore, 2019
testo in italiano
La cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare
Garfagnana Editrice, 2019
testo in italiano
Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»
Gamannossi Andrea - Pagliai Antonio - Zella, 2019
testo in italiano
Le Mappe del Gusto. Arcipelago Toscano. Isola d'Elba, Giglio, Capraia. Prodotti, Aziende, Ristoranti, Cantine, Osterie
Valter Giuliani - Florence Press, 2019
testi in inglese, italiano
Sei sfumature di riso. Six shades of rice
Paola Bernascone - Agostino Gabotti - Pensotti Pier Luigi - Edizioni Effedì, 2018
testi in inglese, italiano
La pizza. Una storia contemporanea
Luciano Pignataro - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2018
testo in italiano
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
Bortolotti Roberto - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2018
testo in italiano
Amarena brusca di Modena. Tradizione e trasformazione
Luca Bonacini - Stefano Lugli - Edizioni Artestampa, 2018
testo in italiano
Il cibo ideale. Per una sana alimentazione, con i consigli di nutrizionisti e chef stellati ai malati oncologici. Ediz. integrale
Francesca Pirozzi - Fondazione Francesca Pirozzi, 2018
testo in italiano
Come si mangia l'olio. Il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extravergine di oliva-The second practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil. Ediz. bilingue
Leonardi Andrea - Falugiani Filippo - Provinciali Marco - Polistampa, 2017
testi in inglese, italiano
Ricettario vegano e gluten free. Per il pranzo di Natale e tutte le feste
Rossella Bergo - Edizioni Sabinae, 2019
testo in italiano
Fiori & Fiori. Cibi e bevande
Santina Lamusta - Ditonno Nunzia Maria - Artebaria, 2018
testo in italiano
In un mare di baccalà. Storie, leggende e 101 sfumature gourmet del pesce del nord che ha conquistato la cucina italiana
Samuele Bettini - Marcovalerio, 2018
testo in italiano
Sua Maestà El Sardon. Dall'antipasto al dolce in 213 ricette
Mariella Devescovi Damini - Mgs Press, 2018
testo in italiano
Le erbe in tavola. Piante selvatiche di uso alimentare
Papini Andrea - Sarnus, 2018
testo in italiano
L'Appennino in tavola. Ricette della tradizione tosco-emiliana.
Lucia Antonelli - Minerva Edizioni, 2018
testo in italiano
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