NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
La panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano
Gatteschi Luciano - Helicon, 2023
testo in italiano
Il frutto paziente. La castagna in liguria. Cultura - Ricette - Tradizione
Ilaria Fioravanti - Valentina Venuti - SAGEP, 2022
testo in italiano
La panificatrice folle. Racconti di ricette
Fontanel Barbara - Gemma Edizioni, 2022
testo in italiano
Del cibo pitagorico ovvero erbaceo. Per uso de' nobili, e de' letterati
Vincenzo Corrado - Edizioni Sabinae, 2023
testo in italiano
Ballaci su. La danza dei sapori nella cucina siciliana
Leone Monica - Morrone Editore, 2022
testo in italiano
Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
Binetti Corrado Simone - Giazira Scritture, 2022
testo in italiano
I dolci al tempo di Caterina Sforza. Segreti e ricette della tradizione medievale e rinascimentale
Milantoni Cecilia - Il Ponte Vecchio, 2022
testo in italiano
Con gusto. Il Grand Tour della cucina italiana
Dieter Richter - Centro di Cultura e Storia Amalfitana, 2022
testo in italiano
Ricettario familiare sulle colline di Langa. Attraverso i piatti e le ricette di famiglia tornano i ricordi, le immagini e le consuetudini di una cucina che dà valore al tempo
Giancarlo Montaldo - Nerosubianco, 2022
testo in italiano
La cucina della memoria. Ricette giudaico monferrine raccolte dai ricettari di famiglia
Belforte Salomone, 2021
testo in italiano
Venezia e i suoi Sapori. Storia, ricette tradizioni, luoghi, curiosità e segreti della cucina veneziana di ieri e di oggi.
Sally Spector - Elzeviro, 2020
testo in italiano
Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere
Giancarlo Malacarne - Il Rio, 2019
testo in italiano
Tre regioni in (s)cena. Piemonte, Lombardia, Sicilia tra cibo, agricoltura, storia e letteratura
Salvatore Vullo - Nerosubianco, 2021
testo in italiano
La birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto
Simone Cantoni - Flavio Romboli - Marchetti Editore, 2021
testo in italiano
Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese
Camillo Brero - Piemonte in Bancarella, 2021
testo in italiano
La ricetta giusta. Gusto passione tradizione
Bomprezzi Massimo - Venturaedizioni, 2020
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