Editori 
Scripta - Gastronomia, Cucina

Osteria de la sposeta. Ricette del Cógo lavandàr. Un viaggio nel tempo dell'osteria di famiglia
Bassi Alessio - Scripta, 2025
testo in italiano

I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
Capnist Giovanni - Scripta, 2012
testo in italiano

Artfood. Immagini e Pensieri della Cucina Tradizionale Veneta
Zanetti Fernando - Scripta, 2009
testo in italiano




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