Editori 
Italian Gourmet

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 5
Massari Iginio - Italian Gourmet, 2015
testo in italiano

Ricette in pentola. Materiali, strumenti e cotture
Maffioli Beppe - Italian Gourmet, 2016
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Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 4
Massari Iginio - Italian Gourmet, 2014
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