NOVITA' ARTE
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Capone Editore - Gastronomia, Cucina
La cucina del Salento in 98 ricette, corredate da foto e approfondimenti
Giorgio Cretì - Capone Editore, 2025
testo in italiano
Cucina del Salento tra tradizione e innovazione
Sozzo Carlo - Capone Editore, 2020
testo in italiano
Sapori del Salento. La storia, le ricette, la nutrizione della dieta mediterranea
Antonucci Giuseppe. Serra Amedeo - Capone Editore s.r.l., 2003
testo in italiano
Cucina del Salento. Per una Sana Dieta Mediterranea
Giorgio Cretì - Capone Editore, 2011
testo in italiano
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