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Slow Food

La grande cucina delle osterie d'Italia

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Slow Food, 2013

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Slow wine 2013. A year in the life of Italy's vineyards and wines

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Slow Food

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Osterie d'Italia 2013. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Food

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Slow Wine 2013. Storie di Vita, Vigne, Vini in Italia

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Slow Food

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Slow Wine 2012. A Year in the Life of Italy'S Vineyards and Wines

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Slow Food

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Le ricette di Osterie d'Italia

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Slow Food, 2011

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Osterie d'Italia 2011. Sussidiario del Mangiarbere all'Italiana

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Slow Food

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Slow wine 2011. Storie di vita, vigne, vini in Italia

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Dizionario delle cucine regionali italiane

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Slow Food, 2010

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Osterie d'Italia 2010. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Food

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Dizionario della cucina regionale italiana

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Slow Food, 2008

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Guida agli extravergini 2016

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Slow Food, 2016

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Guida alle birre d'Italia 2017

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Slow Food, 2016

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Guida agli extravergini 2013

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Slow Food

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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

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Nicola Perullo - Slow Food, 2012

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Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio

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Paola Gho - Giovanni Ruffa - Slow Food, 2012

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Il gusto del formaggio. Conoscere le forme del latte

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Slow Food, 2012

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Locande d'Italia. Antologia della buona accoglienza 2013

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Slow Food

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Guida agli extravergini 2012

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Slow Food, 2012

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Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani

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Bolasco Marco - Trabucco Marco - Slow Food, 2011

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Guida agli extravergini 2011

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Slow Food

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Farm city. L'educazione di una contadina urbana

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Novella Carpenter - Slow Food, 2011

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Guida ai vitigni d'Italia

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Slow Food, 2011

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Il piacere del vino

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Paola Gho - Giovanni Ruffa - Slow Food, 2011

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Il piacere dell'orto. Tradizionale, decorativo, urbano, educativo

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Alberto Arossa - Paolo Bolzacchini - Ezio Giraudo - Slow Food, 2011

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