Editori 
Minerva Edizioni - Gastronomia, Cucina
Viaggio nella gastronomia della tradizione emiliana. Inverno
Minerva Edizioni, 2016
testo in italiano

Gino Fabbri pasticcere. Dolci e talento di un campione del mondo
Fabbri Gino - Minerva Edizioni, 2015
testo in italiano

Le ricette dei pescatori. Vol. 2. Secondi piatti
Musi Giuliano. Romagnoli Ivan - Minerva Edizioni, 2013
testo in italiano

Le ricette dei pescatori. Vol. 1: Antipasti e primi piatti
Romagnoli Ivan - Minerva Edizioni, 2011
testo in italiano

Ricette Perdute della Tradizione Contadina
Savioli Eugenio - Minerva Edizioni, 2011
testo in italiano

Gustose ricette per crostini e bruschette
Savioli Eugenio - Minerva Edizioni, 2010
testo in italiano

Ricette della tradizione siciliana
Ficano Maria Antonietta - Minerva Edizioni, 2010
testo in italiano


Non solo tagliatelle. A tavola con Cesarina Boschi la cuoca del Circolo della Caccia
Minerva Edizioni, 2010
testo in italiano


La Cucina della Vecchia Scuola Bolognese
Spisni Alessandra - Minerva Edizioni, 2011
testo in italiano


Cucina di frontiera. Ricette di montagna e di tradizione
Antonelli Lucia - Minerva Edizioni, 2014
testo in italiano

Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione
Nonis Fabrizio - Minerva Edizioni, 2014
testo in italiano

I segreti della zdaura. Viaggio tra le ricette della tradizione. Quello che le nonne non dicono
Minerva Edizioni, 2015
testo in italiano

The recipes of La Vecchia Scuola bolognese. Ediz. italiana e inglese. Con DVD
Spisni Alessandra - Minerva Edizioni
testi in inglese, italiano
Fuori Catalogo

La Cucina della Vecchia Scuola Bolognese. [Con DVD]
Spisni Alessandra - Minerva Edizioni
testo in italiano
Fuori Catalogo

Cucinare con le erbe magiche
Zanetti Terry. Martelli Elisabetta - Minerva Edizioni, 2010
testo in italiano
Fuori Catalogo

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