NOVITA' ARTE
Editori 
Schena Editore - Gastronomia, Cucina
Una vita in cucina. Le ricette di un grande chef
Consoli Angelo - Schena Editore, 2024
testo in italiano
La checine de nononne. U mangià de li barise d'aiire e de iosce
Panza Giovanni - Schena Editore, 1989
testo in italiano
La tavola dei Ricci. Olio pane vino sole luna
Epifani Maria Antonietta - Schena Editore, 2011
testo in italiano
Progetto Expo. Nutriamoci di Puglia. Ricette Originali tra Qualità De Cibo e Rapporto con il Territorio per il Successo della Dieta Mediterranea
Schena Editore, 2016
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Profumo d'Amore. Ciauru d'Amuri. Le Ricette di Nonna Costanza
Lo Porto Roberta - Schena Editore, 2013
testo in italiano
La cucina della Valle dei Trulli
Carmela Calella - Rosa Calella - Schena Editore, 2008
testo in italiano
La pasticceria Abbracciante. Storia... e ricette
Latorre Gentile Antonietta - Abbracciante Angela - Schena Editore, 2007
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Le buone ricette di dolci e liquori della cara nonna
Petroni Vincenzo - Schena Editore, 1999
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I sapori ritrovati. Ricette e usanze di casa nostra
Cannone Palmina - Schena Editore, 1999
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Il Liber de ferculis di Giambonino da Cremona. La gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica
Martellotti Anna - Schena Editore, 2001
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