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Biblioteca Culinaria - Amministrazione

Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia

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Franco Luise - Vito Matarrese - Raffaele De Giuseppe - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Leadership in cucina. Come gestire un team di successo

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Franco Luise - Biblioteca Culinaria, 2022

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€ 19.00
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Il menu management. Kitchen evolution

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Franco Luise - Bibliotheca Culinaria, 2014

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€ 41.80
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Arte e scienza del servizio

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Heinz Beck - Umberto Giraudo - Simone Pinoli - Bibliotheca Culinaria, 2014

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€ 39.90
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Food cost. Calcolare in cucina

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Franco Luise - Bibliotheca Culinaria, 2014

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€ 17.10
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Arte e scienza del servizio

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Heinz Beck - Umberto Giraudo - Simone Pinoli - Bibliotheca Culinaria, 2004

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Food cost. Calcolare in cucina

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Franco Luise - Bibliotheca Culinaria, 2006

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