I distretti agroalimentari nel contesto globale. Un'analisi sul territorio pugliese

Il volume contiene i risultati di una ricerca (realizzata dal gruppo di lavoro di Economia e gestione delle imprese, coordinato dal Prof. A. Maizza, dell'Università del Salento) che si prefigge un duplice obiettivo: un approfondimento delle variabili salienti del concetto di distretto, calandole nella realtà agroalimentare e verificando la loro attualità e criticità, e l'analisi delle potenzialità sistemiche presenti nella realtà agroalimentare pugliese. Per conseguire tali obiettivi, dopo aver passato in rassegna i principali contributi teorici sul tema, si analizzano alcuni casi di eccellenza italiani dai quali, per via deduttiva, si cerca il riscontro delle ipotesi teoriche dapprima formulate e si sviluppano riflessioni di sintesi anche in merito al tema della governance delle formule distrettuali. Un'ulteriore analisi concerne l'operatività su scala internazionale delle imprese in esame, con focus sul comparto vinicolo, nell'ambito del quale vengono analizzate (attraverso un'indagine mirata che ha consentito di mappare l'attuale contesto operativo delle imprese del vino e delle loro formule aggregative) le potenzialità e le criticità che le nuove forme d'uso di internet - in primis il cosiddetto web 2.0 - offrono alle imprese.