Sapore d'Abruzzo. Memorie e identità enogastronomiche della regione verde d'Europa

Sapore d'Abruzzo. Memorie e identità enogastronomiche della regione verde d'Europa è un libro fotografico che racconta l'Abruzzo attraverso i suoi paesaggi, le sue tradizioni e la sua straordinaria cultura enogastronomica. Pubblicato da Daimon Edizioni, ideato e curato da Antonio Di Loreto, il volume intreccia immagini, ricerca e narrazione per offrire un viaggio tra borghi, produzioni tipiche, memorie e identità. Le fotografie di Franco Ceccarini e dello stesso Antonio Di Loreto accompagnano i contributi di Domenico Colasante, Mimmo Russi, Germano D'Aurelio, David Ferrante, Giuseppe Tinari, Vincenzo Mancinelli, Daniele Astolfi, Angela Scarciolla, Cristina Mosca, Giuseppe Tagliente, Monica Andreucci e Gioacchino Angeloni, che esplorano la storia, l'antropologia e le tradizioni della tavola abruzzese. Più di un volume dedicato alla gastronomia, è un'opera corale che celebra il patrimonio materiale e immateriale della regione, mostrando come ogni sapore custodisca la memoria, la cultura e l'identità dell'Abruzzo.