La Laguna di Varano. Risorsa economica ed ambientale

Sono lieta di presentare gli atti del Convegno tenutosi il 28 dicembre 2007 nella sala consiliare del Comune di Cagnano Varano "La laguna di Varano: risorsa ambientale ed economica". Il Convegno è stato realizzato nell'ambito del programma operativo regionale P. I.S. Gargano misura 4.15 - progetto "Turismo, cultura, ambiente nel Gargano" e, nello specifico, "Parco Nazionale del Gargano, un'emozione per ogni stagione". Il progetto, a sua volta, comprende sezioni diverse con "grandi eventi" ed "eventi collaterali caratterizzanti", tra cui si colloca quello che interessa le tre cittadine lagunari, Cagnano Varano, Carpino, Ischitella: "Il lago di Varano nella tradizione culinaria natalizia" che vede come location dell'evento, Cagnano Varano. Tra le iniziative culturali della nostra sezione del progetto, non poteva mancare quella del Convegno, sia come presentazione di tutto il progetto, sia come occasione per acquisire ulteriori elementi conoscitivi e di riflessione che riguardassero la no