NOVITA' ARTEVita d'alpeggio. Cultura, tradizioni e prodotti dalla valle Tanaro alle valli del Canavese
Verona Marzia
Blu Edizioni
Torino, 2006; br., pp. 285, ill., cm 14x22.
(Natura e Ambiente).
collana: Natura e Ambiente
ISBN: 88-7904-019-7 - EAN13: 9788879040198
Soggetto: Cultura del Viaggio
Luoghi: Italia
Testo in: 
Peso: 0.43 kg
Questo libro vuole essere uno stimolo per il turista e l'escursionista a salire agli alpeggi venendo a stretto contatto con questa realtà e le persone che vi operano, apprendendone i ritmi, le difficoltà, le necessità, le ragioni. Un invito ad avvicinarsi con maggiore consapevolezza per riuscire a comprendere il valore delle produzioni al di là del semplice aspetto alimentare e gustativa. Testi illustrativi, immagini, testimonianze e schede tecniche conducono il lettore alla scoperta del mondo degli alpeggi delle Province di Cuneo e di Torino con una panoramica a 360° dei suoi protagonisti, del lavoro, degli animali, dei momenti di vita quotidiana, delle tradizioni e dei prodotti caseari.
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