Nicola Grassi (1682-1748)
Treviso, 2019; cartonato, pp. 532, ill. b/n e col., tavv. b/n e col., cm 24x30.
prezzo di copertina: € 90.00
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Libri compresi nell'offerta:
Nicola Grassi (1682-1748)
Treviso, 2019; cartonato, pp. 532, ill. b/n e col., tavv. b/n e col., cm 24x30.
OMAGGIO (prezzo di copertina: € 90.00)
Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings
Testo Inglese.
Firenze, 2015; br., pp. 392, 100 ill. b/n, 186 ill. col., cm 24,5x28,5.
OMAGGIO (prezzo di copertina: € 150.00)
Opera of Bartolomeo Scappi (1570). L'arte et Prudenza d'un Maestro Cuoco (the Art and Craft of a Master Cook)
Terence Scully
University of Toronto Press
Toronto, 2011; br., pp. 800, 27 ill. b/n e col., cm 17x23.
ISBN: 1-4426-1148-0 - EAN13: 9781442611481
Soggetto: Società e Tradizioni
Periodo: 1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento
Testo in:
Peso: 1.07 kg
'Terence Scully has done a beautiful job preparing this book. This is the first translation into English; it is highly readable, and many fans of cooking will enjoy sifting through its voluminous entries With a number of books on the history of cuisine to his credit, Terence Scully is, beyond question, a culinary expert.' -- Robert Applebaum Times Higher Education Book of the Week, April 2009 'Scully's volume makes a monumental contribution to the burgeoning field of Renaissance and early modern food studies and has much to contribute to contemporary discussions of material and cultural history.' -- Deborah L. Krohn Renaissance Quarterly '[The Opera of Bartolomeo Scappi provides information on hundreds of topics ranging from how to prepare frog's legs for popes to the preparation of pickled tuna and a potion of dried figs, jujubes, currants, and liquorice for the sick. The detailed annotation makes this a valuable source of factual information that can illumine the whole world of late medieval and Renaissance cookery.' -- Medium Aerum niversity.
Manuale del saldo e stralcio. NPL e acquisto crediti incagliati immobiliari
Sistema e Antisistema: Croce critico, filologo ed editore militante
Bartolomé Bermejo. Il trittico della Cattedrale di Acqui Terme
Storie di vita e aneddoti in fabbrica. Il filo di vetro racconta
Marcello Piacentini. Maestro di Edilizia cittadina e di Disegno urbano
Le note del colore. Nuovi dipinti antichi. [Ed. Italiana e Inglese]
Un battito d'ali. Ritrovamenti e conferme. [Ed. Italiana e Inglese]