Le Parole dell'Agricoltura. Saggio di un Glossario Da Fonti Latine Medievali del Piemonte. Ediz. Multilingue. Vol. 1
(in ristampa)

"I documenti latini di carattere amministrativo e legislativo del tardo Medioevo piemontese rappresentano un'importante risorsa documentaria per il lessico delle varietà romanze dell'epoca nel quadro della scarsità delle fonti volgari. Dovendo normare la gran parte delle attività economicamente rilevanti delle comunità, essi rispecchiano un'ampia serie di comportamenti, pratiche e oggetti pertinenti a ruoli sociali molto vari e, di conseguenza, testimoniano il lessico dell'agricoltura, del commercio, dell'artigianato e in genere di tutte quelle attività delle quali normalmente i testi letterari non si occupano. Se non nella forma specifica, nella sostanza linguistica essi rispecchiano gli usi locali ed in qualche caso ne era prevista la lettura pubblica anche in volgare. A ciò s'aggiunga che queste fonti sono per definizione localizzate geograficamente e quasi sempre datate."