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Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Perugia, Galleria Nazionale dell'Umbria, 4 marzo - 11 giugno 2023.
A cura di Picchiarelli V. e Pierini M.
Milano, 2023; ril., pp. 592, 650 ill. col., cm 24x21.

prezzo di copertina: € 40.00

Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Costo totale: € 40.00 € 249.90 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Perugia, Galleria Nazionale dell'Umbria, 4 marzo - 11 giugno 2023.
A cura di Picchiarelli V. e Pierini M.
Milano, 2023; ril., pp. 592, 650 ill. col., cm 24x21.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 40.00)

Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Michele Rocca e la pittura rococo a Roma

Brescia, 2004; ril. in cofanetto, pp. 310, ill. b/n e col., tavv., cm 24,5x31,5.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 180.00)

Michele Rocca e la pittura rococo a Roma

Cucinare per gli amici

Traduzione di S. Mancuso.
Milano, 2012; ril., pp. 269, ill., cm 21x26,5.
(Gli Illustrati).

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 29.90)

Cucinare per gli amici

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Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria

EPC PERIODICI s.r.l.

Roma, 2000; br., pp. 112.
(Alimenti).

collana: Alimenti

ISBN: 88-8184-163-0 - EAN13: 9788881841639

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.54 kg


Il volume, di rapida e facile consultazione, risponde a tutti gli interrogativi sulle procedure di sicurezza degli alimenti, che si basano sui principi utilizzati per elaborare il sistema HACCP (analisi dei rischi e controllo dei punti critici).
Come redigere semplicemente il piano aziendale di autocontrollo lo spiegano con un linguaggio molto accessibile gli autori del libro. Ogni domanda trova una risposta puntuale, per evitare gli errori che sono sempre in agguato quando si tratta di applicare normative complesse.

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