NOVITA' ARTEIn cucina con i formaggi. Idee e ricette per gustarli
Grazia Mario
MokaLibri
Verona, 2017; br., pp. 128, ill.
ISBN: 88-99539-17-0 - EAN13: 9788899539177
Testo in: 
Peso: 0.61 kg
I migliori formaggi italiani per conoscerne l'origine, la storia e il loro uso in cucina. Un libro che unisce le ricette di un affermato chef per cucinare a casa i più noti prodotti caseari italiani ai consigli di un'esperta degustatrice per ottenere prelibati abbinamenti.
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