PraticaMente Chef. L'autismo in cucina senza barriere

Questo progetto è stato pensato affinchè Manuela, avesse l'occasione di ampliare le sue capacità nell'uso del computer (utilizzare una tastiera, fare ricerche via internet, scrivere testi, conoscere le funzioni di alcuni programmi) e allo stesso tempo diventasse autonoma in cucina imparando a lavare, pulire, tagliare, cuocere. Il cucinare è sempre coinvolgente perché è un'attività creativa nella quale s'intrecciano sperimentazione e rigore, fantasia e metodo. Anche Manuela lo ha sperimentato in prima persona, accettando la sfida di misurarsi con la realizzazione di un suo personale ricettario: un'esperienza speciale che merita d'essere raccontata e condivisa. Il libro è l'esito di questo percorso di formazione e apprendimento e racconta di come Manuela abbia trovato, anche nella cucina, un'occasione per sviluppare una significativa relazione con il mondo che la circonda, all'interno di un piccolo universo preciso ed ordinato ove muoversi con sicurezza e soddisfazione.