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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; cartonato, pp. 532, ill. b/n e col., tavv. b/n e col., cm 24x30.

prezzo di copertina: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

Costo totale: € 90.00 € 240.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; cartonato, pp. 532, ill. b/n e col., tavv. b/n e col., cm 24x30.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

Testo Inglese.
Firenze, 2015; br., pp. 392, 100 ill. b/n, 186 ill. col., cm 24,5x28,5.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Delizie sottovetro. Una guida completa per conservare frutta, verdurea e spezie in mille modi: al naturale, sotto aceto, in agrodolce, sotto spirito, allo sciroppo...

Delizie sottovetro. Una guida completa per conservare frutta, verdurea e spezie in mille modi: al naturale, sotto aceto, in agrodolce, sotto spirito, allo sciroppo...

Edizioni Piemme

Casale Monferrato, 1999; br., pp. 320.

ISBN: 88-384-4382-3 - EAN13: 9788838443824

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.54 kg


Un manuale completo che introduce i vari metodi di conservazione sotto vetro: sotto spirito, al naturale, allo sciroppo, sotto aceto o in agrodolce e tutti i trucchi per la miglior conservazione. Le ricette sono ordinate alfabeticamente in base alla frutta o alla verdura che si desidera preparare, da Albicocca, Alchechengi, Anguria... fino a Tartufo, Uva, Zucca e Zucchine.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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