Unifeed oggi teoria e pratica del piatto unico

A dieci anni dalla precedente, questa terza edizione del manuale si presenta come un aggiornamento e un'espansione dei concetti legati alla tecnica del piatto unico (unifeed). Il testo non si limita agli aspetti alimentari, ma include anche la gestione aziendale, a partire dal proprietario/manager e dal personale di stalla, per poi analizzare le strutture. La parte pratica del manuale si concentra sulla tecnica unifeed, illustrando i programmi di razionamento, la scelta del carro miscelatore, la preparazione e il controllo delle razioni. Una novità di questa edizione è il capitolo dedicato all'unifeed per piccoli ruminanti e bufale. Il manuale non intende essere un testo di verità assolute, ma un punto di partenza per i principianti e uno strumento di confronto per allevatori e tecnici più esperti.