Arietta di Posillipo. Lo Scoglio di Frisio

Ritrovo della buona società partenopea, simbolo stesso della Napoli culinaria per quasi tutto l'Ottocento, la storia del ristorante lo Scoglio di Frisio - pur a distanza di così tanto tempo dai fatti - restituisce ancora l'atmosfera di una città pienamente coinvolta nella sua vita prima di capitale borbonica di un regno assai tribolato e poi d'ineguagliata provincia del nuovo regno sabaudo, fra nomi altisonanti della cultura, della politica, dell'imprenditoria ed indimenticabili trattori, posteggiatori, barcaroli, guappi, sciantose, soubrettes e avventurieri vari. Il canto di quell'epoca straordinaria, che volge in tutta fretta verso il Novecento, è un'arietta, a metà fra storia e leggenda, scritta idealmente come omaggio ad una notte magica, illuminata dalle stelle, che si consuma, sul finire della Belle Époque, nella risacca del mare di Posillipo, poco lontano dal lacapriano Palazzo Donn'Anna, mentre scorrono sui tovagliati candidi le squisitezze di monsù Pacchianiello.