Autore: Biloni Massimo
Tutto un altro riso. Guida completa per sommelier del riso e appassionati
Valentina Masotti - Massimo Biloni - Trenta Editore, 2024
testo in italiano

Il libro del riso italiano. Dalla risaia al piatto
Masotti Valentina - Biloni Massimo - Cairo Publishing, 2017
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