Autore: Annalisa Romano
The Neapolitan Pizza. A scientific guide about the artisanal process
Annalisa Romano - Enzo Coccia - Paolo Masi - Doppiavoce, 2015
testo in inglese

La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale
Annalisa Romano - Enzo Coccia - Paolo Masi - Doppiavoce, 2015
testo in italiano


top




