NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
Senza sale. Scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori
Giuseppe Capano - Tecniche Nuove, 2020
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La dieta del microbioma. Prenditi cura del tuo intestino per potenziare le difese immunitarie, eliminare gli attacchi di fame e perdere peso senza fatica
Mosley Michael - TEA - I Tascabili degli Editori Associati, 2020
testo in italiano
Natale a tavola. Ricette e tradizioni da tutto il mondo
Marcello Stanzione - Bianca Bianchini - Mimep-Docete, 2019
testo in italiano
... Che più giallo non si può! Ricette e piccole storie a base di zafferano
Barbara Becheroni - Edizioni Lussografica s.n.c., 2020
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Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
Katz Sandor Ellix - Edizioni Sonda, 2019
testo in italiano
All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia
Shepherd Gordon M. - Codice, 2019
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Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale
Bolis Edizioni, 2020
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Birra. Vol. 3: Degustazione, servizio, comunicazione. formazione
Mirco Marconi - Tullio Zangrando - Il Sole 24 Ore Edagricole, 2018
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Il quaderno goloso. Biscotti e delizie al cioccolato
Francesca Bulgarini - Gabriella Pecchia - Kellermann, 2020
testo in italiano
I primi vini italiani per vitigno e tipologia-First italian wines by vine and tipology
Luca Maroni - Sens, 2020
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I primi vini italiani per vitigno e tipologia 2020-First italian wines by vine and tipology 2020
Luca Maroni - Sens, 2020
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Glossario enologico. La terminologia del vino dalla vigna alla tavola
Tacconelli Alessandro - Edizioni Efesto, 2019
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Italian Burger. Ingredienti, tecniche e strumenti per hamburger perfetti
Chiara Caprettini - Nomos Edizioni, 2019
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Antichi sapori della cucina tipica fiorentina
Maurizio Bertelli - Stefano Poli - Lorenzo de Medici Press, 2019
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Bologna golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi
Typimedia Editore, 2020
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Torino golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e delle valli torinesi
Typimedia Editore, 2020
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Cucinare i legumi. Oltre 120 ricette gustose e salutari per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi
Rosanna Passione - AAM Terra Nuova, 2019
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