Editori 
Res Edizioni

Muscoli. Storie e ricette di cozze nostre e mitili ignoti
Marchese Salvatore - Res Edizioni, 2005
testo in italiano

Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino
Marchese Salvatore - Res Edizioni, 2007
testo in italiano

Sciacchetrà. Le Cinque Terre in un vino. Guida enoturistica per scoprire un territorio a partire dal bicchiere
Giannetto Pini Annamaria - Res Edizioni, 2018
testo in italiano





La vera storia del canale lunense dalle origini alla realizzazione
Meneghini Pino - Res Edizioni, 2003
testo in italiano

La dieta nippomediterranea. Ricette per una cucina della salute
Sukkar Samir G. - Res Edizioni
testo in italiano




Formazione per l'Europa. La valorizzazione dei saperi del territorio
Res Edizioni, 2003
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Carabinieri nella provincia della Spezia
Pasini Marco. Boschi Mauro - Res Edizioni, 2004
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Museo audiovisivo della Resistenza. Provincie Massa Carrara e La Spezia
Fiorillo Maurizio - Res Edizioni
testo in italiano

In tenda con don Carlo. Viaggio fotografico nella nostra memoria
Rossi Fausto - Res Edizioni
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