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L'etichettatura dei prodotti da forno. Guida pratica ad uso delle attività di panificazione e pasticceria (con numerosi esempi)
Roberto Di Luch - PubMe, 2018
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Poly Sofòs. Il padrone dei cinque elementi
De La Balca Lucio - Piques Jelissa Carola - PubMe, 2018
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