Editori 
IdeaLibri - Gastronomia, Cucina


La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Artusi Pellegrino - IdeaLibri, 2005
testo in italiano













La grande cucina italiana. Le grandi ricette della cucina italiana dall'antipasto al dolce
IdeaLibri, 2010
testo in italiano










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