Editori 
Edizioni del Grifo
Disegni poetici. Opere della collezione del Museo arte contemporanea Matino. Vol. 1
Edizioni del Grifo, 2011
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Le coste del Salento. Racconti di immagini
Mainardi Michele - Edizioni del Grifo, 2012
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Erbario salentino. Erbe e piante medicinali del territorio di Martano e zone limitrofe
Palombi Domenico - Edizioni del Grifo, 2010
testo in italiano



Museo Giuseppe Pellegrino. Opere dalla Règia scuola artistica industriale all'Istituto statale d'arte. Lecce (1916-2010)
Edizioni del Grifo, 2012
testo in italiano

Alimentazione, salute e ambiente. Qualità delle produzioni alimentari, tutela del consumatore, salute, sviluppo rurale e sostenibilità ambientale
Edizioni del Grifo, 2012
testo in italiano


Sensi e attribuzioni del concetto di maiestas
D'Aloja Chiara - Edizioni del Grifo, 2011
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Porto Cesareo. Dalle origini ai giorni nostri
Pasanisi Gigi - Edizioni del Grifo, 2011
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Violenza sessuale e società antiche. Profili storico-giuridici
Lucrezi Francesco - Botta Fabio - Rizzelli Giunio - Edizioni del Grifo, 2011
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Ti racconto le mitiche origini della società operaia di Lecce
Laudisa Ilderosa - Edizioni del Grifo, 2011
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Pucce, piezzi e friseddhre. Grano e pane nella tradizione salentina. ricette devozione curiosità
Barletta Rossella - Edizioni del Grifo, 2011
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Ci tene arte tene parte. Mestieri artigiani nel Salento. Ambulanti, botteghe, lavoro nei campi
Barletta Rossella - Edizioni del Grifo, 2011
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Coccia tte zzicca! Tabù nei dialetti del Salento. Sesso pudore decenza
Barletta Rossella - Edizioni del Grifo, 2011
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Il filo rosso. Alla ricerca dell'eccellenza
Tobia Marco - Edizioni del Grifo, 2010
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