Editori 
Edizioni del Grifo

Dal giglio dei Borbone al tricolore d'Italia. La vita di Gioavannantonio Tarentini con note di storia salentina tra'800 e '900
Tondo Andrea - Edizioni del Grifo, 2011
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Sàpere aude. Studi in onore di padre Luigi De Santis, ofm, nel 50° di sacerdozio
Edizioni del Grifo, 2010
testo in italiano



Ricchitelle, minchiarieddhri e sagne 'ncannulate. Pasta casereccia nella gastronomia salentina. Preparazione ricette curiosità
Barletta Rossella - Edizioni del Grifo, 2011
testo in italiano

Sazzamurieddhri. Folletti dispettosi del Salento. Laurieddhru uru carcaluru moniceddhru
Barletta Rossella - Edizioni del Grifo, 2011
testo in italiano


Prima di Muro. Dal villaggio iapigio alla città messapica
Edizioni del Grifo, 2011
testo in italiano

Proverbi e indovinelli salentini. Equivoci, gustosi e divertenti
Edizioni del Grifo, 2011
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Camere con vista mare. Enti di promozione ed imprese nell'innovazione turistica del Salento degli anni Settanta
Minardi Michele - Edizioni del Grifo, 2010
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Architetti in Lecce. Dal Rinascimento al rococò
Paone Michele - Edizioni del Grifo, 2010
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Dall'alba al tramonto. Vademecum del cacciatore
Merola Giovanni - Edizioni del Grifo, 2010
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Francesco Trinchera. Bigliettini dal carcere
Trinchera Antonio - Edizioni del Grifo, 2010
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Las formulae wisigothicae. Aproximaciòn a la pràctica jurìdica visigda
Còrcoles Olaits Edorta - Edizioni del Grifo, 2010
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Basilica bizantina di S. Pietro in Otranto
Gianfredo Grazio - Edizioni del Grifo, 2010
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Aspetti della biodiversità nella riserva naturale orientata regionale «Palude del Conte e Duna Costiera-Porto Cesareo»
Edizioni del Grifo, 2010
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Alla ricerca del tempo perduto. Cronache salvesi dell'Unità d'Italia
Meuli Gino - Edizioni del Grifo, 2010
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Carovigno la città della 'Nzegna. Guida turistico culturale
Giuditta Lanzilotti - Pierluigi Zurlo - Merilù Barbaro - Edizioni del Grifo, 2010
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