Editori 
Editrice Compositori - Gastronomia, Cucina


La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. progressiva. Con CD-ROM
Pellegrino Artusi - Editrice Compositori, 2013
testo in italiano

Le ricette dei designer. 70 progetti in punta di forchetta
Editrice Compositori, 2009
testo in italiano

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