Editori 
Edilibritalia
Tradizioni Vive. Il Folclore e la Tavola nella Provincia di Roma
Senzanonna Giampaolo. D. Vita Oretta Zanini - Edilibritalia, 2003
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Il cibo e il suo mondo nella campagna romana
Zanini De Vita Oretta - Edilibritalia, 2014
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Festa, Farina e Miele. I Dolci Tipici della Campagna Romana. Gli Abiti della Festa
Zanini De Vita Oretta - Edilibritalia, 2002
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Scappa. Perché la meta è sempre metà del viaggio
Arleo Francesco - Edilibritalia, 2004
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Multipli di venti. Due decenni di teoremi e applicazioni del gusto
Cedroni Moreno - Edilibritalia
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L'extravergine. Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2006
Edilibritalia, 2005
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