Editori 
Ecolibri


Con il latte di malga e di fattoria. I segreti per fare formaggi, ricotta, burro, yogurt
Ecolibri, 2009
testo in italiano











Piccolo atlante fotografico dei Funghi buoni e pericolosi di boschi e prati nelle nostre montagne
Paolo Cugildi - Ecolibri, 2009
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Dolci e delicatezze della tradizione. Tutte le ricette raccontate sul posto
Marin Monia - Ecolibri, 2009
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Il Quaderno della Polenta. Dei Differenti Modi di Farla e delle Cose Buone con Cui Abbinarla
Ecolibri, 2009
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