Editori 
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana - Gastronomia, Cucina
L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Secondo a nessuno. Vol. 2
Gianfranco Vissani - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2012
testo in italiano

L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Primo tra tutti. Vol. 1
Gianfranco Vissani - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2012
testo in italiano

I piatti della Vecchia Fattoria. Ricette con uova
Fabio Tacchella - Janira Majello - Luca Sardella - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2003
testo in italiano

La natura come chef
Giuseppe Bigazzi - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 1997
testo in italiano

I dolci della vecchia fattoria
Giuseppe Berardi - Janira Majello - Luca Sardella - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 1998
testo in italiano

La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina
Gianfranco Vissani - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 1998
testo in italiano

Il Vissani. 400 ricette in 100 menu
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2002
testo in italiano



I segreti di un grande cuoco
Gianfranco Vissani - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 1999
testo in italiano

In cucina con la Vecchia Fattoria
Marco Olivieri - Janira Majello - Luca Sardella - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 1999
testo in italiano

La prova del cuoco. 190 ricette selezionate da Antonella Clerici
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2001
testo in italiano

La riCettina. Ovvero le ricette veloci veloci
Lunetta Savino - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2001
testo in italiano

La pasta
Zanini De Vita Oretta - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2004
testo in italiano


La prova del cuoco. 180 piatti di mare
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2002
testo in italiano

Le ricette della Vecchia Fattoria. Brasati, polpette, arrosti, cotolette
Janira Majello - Luca Sardella - Dante Renzini - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2001
testo in italiano

La prova del cuoco: I primi-180 piatti di mare-190 ricette selezionate da Antonella Clerici
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2005
testo in italiano

La prova del cuoco: 180 piatti di mare-190 ricette selezionate da Antonella Clerici
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2004
testo in italiano

Polvere di spezie. La magica influenza delle essenze
Janira Majello - Luca Sardella - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2004
testo in italiano

Le ricette di Mamma Isola... dei famosi
Ruta Maria Teresa - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2004
testo in italiano

Le erbe
Andrea Pieroni - Graziella Picchi - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2005
testo in italiano


L'appetito vien viaggiando. Alle falde del Kilimangiaro
ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2006
testo in italiano

Bye-bye stress. Come ritrovare il relax con le tecniche del benessere
Anadela Serra Visconti - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2006
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