Editori 
Congedo - Giardini
Giardini di Puglia. Paesaggi Storici fra Natura e Artificio fra Utile e Diletto
Cazzato Vincenzo - Mantovano Andrea - Congedo, 2010
testo in italiano


Territorio e contadini nella Puglia moderna. Paesaggio agrario e strategie produttive tra XVI e XVIII secolo
Poli Giuseppe - Congedo, 1991
testo in italiano

Campagne toscane in età moderna. Agricoltura e società rurale (secoli XVI-XIX)
Mineccia Francesco - Congedo, 2002
testo in italiano


Ricostruire l'agricoltura per ricostruire l'ambiente. Atti del 3º Convegno sulla salvaguardia dell'ambiente nel Mezzogiorno (Lecce, 7-9 ottobre 1982)
Congedo, 1983
testo in italiano

Casa, città e campagna nel Tardo antico e nell'alto Medioevo
Cagiano de Azevedo Michelangelo - Congedo, 1986
testo in italiano


La Murgia crispianese di parco Cacace. Piante, fiori, farfalle
Valentini Valentino. Medagli Piero - Congedo, 2002
testo in italiano

Alberi monumentali del Salento
Roberto Gennaio - Piero Medagli - De Santis Biagio - Congedo, 2000
testo in italiano

La Valle della Cupa. Un esempio di rivalorizzazione territoriale nel Salento
Nicoletti Liberata - Congedo, 2000
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L'agriturismo pugliese. Fattore di salvaguardia e valorizzazione dell'ambiente rurale
Marzia Luigi - Congedo, 2000
testo in italiano

Guida ai palazzi aristocratici del Salento. Residenze, giardini, collezioni d'arte
Cazzato Mario - Congedo, 2000
testo in italiano

Nel mare più azzurro del Mediterraneo alla scoperta delle coste del Salento. Spiagge, rocce, riserve naturali, insenature, grotte, porti, torri e città marittime
Cazzato Mario. Paiano Elio - Congedo, 2000
testo in italiano

La gravina di Ginosa. Dalla preistoria ad oggi. Aspetti naturalistici
Parenzan Pietro - Congedo, 1992
testo in italiano

L'uomo e l'ambiente nel Medioevo. La letteratura politica nell'età dell'illuminismo
Congedo, 1986
testo in italiano



Intervento statale e iniziativa privata nelle campagne meridionali. L'Istituto di fondi rustici dal 1905 al 1913
Denitto Anna Lucia - Congedo, 1989
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Petruscio. La gravina di Mottola. Natura e civiltà rupestre
Parenzan Pietro - Congedo, 1989
testo in italiano

Guida alla riserva naturale Le Cesine
Medagli Piero - Panzera Sandro - D'Andrea M. - Congedo, 1991
testo in italiano

Guida botanica del Salento
Ruggiero Livio. Medagli Piero. Marchiori Silvano - Congedo, 1998
testo in italiano

Oleum Divinae Gratiae. Una cultura nuova per l'olio di oliva, risorsa del Salento
Congedo, 2002
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