Editori 
Boscolo Etoile



Il grande libro delle decorazioni nei buffet
Boscolo Rossano - Costantino Savio - Boscolo Etoile, 1994
testo in italiano






La pasticceria da forno. Le torte
Busnelli Teresio - Boscolo Rossano - Laghi Stefano - Boscolo Etoile, 1998
testo in italiano

La pasticceria da forno. I biscotti
Busnelli Teresio - Boscolo Rossano - Laghi Stefano - Boscolo Etoile, 1998
testo in italiano

Quattro stagioni trenta menù. Variazioni creative per ogni tipo di occasione
Boscolo Etoile, 2008
testo in italiano


Desserts desserts desserts
Pastorelli Bruno. Laghi Stefano. Saracino Emanuele - Boscolo Etoile, 2000
testo in inglese


Semifreddi moderni e torte gelato
Panciera Donata. Bozio Gabriele - Boscolo Etoile, 2007
testo in italiano


top






testi in tedesco, inglese, francese