Editori 
Edizioni del Grifo

Le amministrazioni provinciali e distrettuali di Terra d'Otranto dal 1806 al 1861. Profili biografici dei membri
Imperio Marco - Edizioni del Grifo, 2003
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Oltre le orecchiette. La cucina salentina, 200 ricette, aneddoti, curiosità
Piceci Tonio - Edizioni del Grifo, 2003
testo in italiano

Il mosaico di Otranto. Anima per l'Europa
Gianfreda Grazio - Edizioni del Grifo, 2003
testo in italiano

Violenza sessuale e società antiche. Profili storico-giuridici
Lucrezi Francesco - Botta Fabio - Rizzelli Giunio - Edizioni del Grifo, 2003
testo in italiano


Dolmen, Menhir, Specchie. Viaggio fra le pietre e i megaliti del Salento
Panico Luigi - Edizioni del Grifo, 2004
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Relatio historica huius reformationis sancti nicolai - 1647
Tafuro da Lequile Diego - Edizioni del Grifo, 2004
testo in italiano

Vicende climatiche e vicende umane nel Salento. Dal manoscritto di un anonimo
Calabrese Alfredo - Ruggiero Livio - Edizioni del Grifo, 2003
testo in italiano

Il mosaico di Otranto. Biblioteca medioevale in immagini
Grazio Gianfreda - Edizioni del Grifo, 2008
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La città nuova. Lecce negli anni cinquanta e sessanta
Mainardi Michele - Edizioni del Grifo, 2014
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Profili biografici di massoni salentini. Testi e documenti
Mario De Marco - Edizioni del Grifo, 2007
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I mesi nel mosaico di Otranto: oroscopo o tempo di Dio e lavoro dell'uomo?
Gianfreda Grazio - Edizioni del Grifo, 2004
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L'opera ingenua. Una nuova lettura del mosaico pavimentale della cattedrale di Otranto
Barba Giovanni - Edizioni del Grifo, 2005
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Artigianato nel Salento. Tra presente e passato
Barletta Rossella - Edizioni del Grifo, 2004
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I cappuccini a Campi Salentina. Tre secoli di storia, fede e cultura
Edizioni del Grifo, 2008
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Città, castelli, paesaggi euromediterranei. Storie, rappresentazioni, progetti
Edizioni del Grifo, 2009
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