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La cucina di mare dell'Abruzzo e del Molise
Valli Emilia - Newton Compton Editori, 2008
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La cucina romana e del Lazio di mare
D'Ancona Roberta - Newton Compton Editori, 2008
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La cucina di mare dell'Emilia Romagna
Balducchi Paola - Newton Compton Editori, 2008
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La cucina napoletana e della Campania di mare
Pignataro Luciano - Newton Compton Editori, 2007
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Le Grandi Famiglie di Roma Volume Secondo
Rendina Claudio - Newton Compton Editori, 2008
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