Editori 
Avagliano Editore - Gastronomia, Cucina
Don Alfonso 1890. Una storia che sa di favola
Orsini Natale Maria - Avagliano Editore srl, 2003
testo in italiano

L'abbuffone. Storie da ridere e ricette da morire
Tognazzi Ugo - Avagliano Editore srl, 2004
testo in italiano

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