Editori 
Octavo - Gastronomia, Cucina
L'arte della tavola. Apparecchiare con stile
Caselton Margaret - Octavo - Produzioni Editoriali Associate, 1997
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Riso, risi e risotti. Le ricette di Renza e Massimo Casini
Casini Renza. Casini Massimo - Octavo - Produzioni Editoriali Associate, 2000
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