NOVITA' ARTE
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Slow Food - Gastronomia, Cucina
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Katz Sandor Ellix - Slow Food, 2018
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Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica
Luca Giaccone - Signoroni Eugenio - Slow Food, 2017
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Fuori Catalogo
Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale
Slow Food, 2018
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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
Stefano Polato - Slow Food, 2017
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Carne. Ridurre il consumo e sceglierla di qualità. 60 ricette
Patrizia Gnagnarella - Slow Food, 2017
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Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare
Cinzia Scaffidi - Slow Food, 2017
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I sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti
Pracchia Fabio - Slow Food, 2017
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Il grande viaggio nel vino italiano. Racconti di vita, vigne, vini
Slow Food, 2016
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Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno
Bianca Minerdo - Slow Food, 2017
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