Editori 
Pubblisfera - Gastronomia, Cucina
Un percorso emozionale. Ricette, aromi, ricordi
Bin Massimo - Pitaro Serafina - Pubblisfera, 2021
testo in italiano

Il Dolce Stil Novo. Desserts. [German Ed.]
Thierry Stéphane Pierre - Pubblisfera s.n.c., 2001
testo in tedesco

Il Dolce Stil Novo. Dessert. [Ed. Italiana]
Thierry Stéphane Pierre - Pubblisfera s.n.c., 2001
testo in italiano

I funghi nella cucina calabrese. Come e dove cercarli, conoscerli e cucinarli
Rotella Maria. Lavorato Carmine - Pubblisfera s.n.c.
testo in italiano

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