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Nutrire il mondo è facile

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Tudge Colin - Slow Food, 2010

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Four fish. Il futuro dell'ultimo cibo selvatico

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Greenberg Paul - Slow Food, 2012

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Lo sviluppo su scala umana

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Manfred Max-Neef - Antonio Elizalde - Martin Hopenhayn - Slow Food, 2011

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Tasch Woody - Slow Food, 2009

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Schumacher Ernst F. - Slow Food, 2010

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